Zöldséges virslipörkölt

  

   
  

A szilveszterről megmaradt csomagolt virsli alternatív felhasználási módja. :-) 

Gyorsan elkészül, és nagyon finom.

  

Hozzávalók:

 

• 10 db jó minőségű virsli
• 0,5 kg fagyasztott zöldség (borsó, répa, kukorica)
• 1 db vöröshagyma
• kevés olaj
• 8 gerezd fokhagyma
• 3 púpos teáskanál őrölt pirospaprika
• frissen őrölt tarkabors
• egy csipet őrölt chili
• só (mivel a virsli sós, csak keveset)
• 1 teáskanál bio ételízesítő
• kevés liszt + 2-3 dl tejföl

   

Elkészítés:

 

• A vöröshagymát felkockáztam, majd kevés olajon üvegesre pirítottam.
• Hozzáadtam a fűszereket (paprika, bors, só, fokhagyma, chili, bio ételízesítő), felöntöttem kb. 3 dl vízzel, majd fedő alatt alacsony hőfokon főztem pár percig.
• Hozzáadtam a fagyasztott zöldségeket, és annyi vizet, hogy éppen ellepje, majd fedő alatt pároltam.
• Amikor a zöldség már majdnem megpárolódott (kb. 10 perc), hozzáadtam a vékonyra karikázott virslit, és főztem még néhány percig.
• Végül kevés liszt és tejföl keverékével besűrítettem, és főtt rizzsel tálaltam.