Egyszerű, finom kenyérre való.
Hozzávalók:
- 30 dkg libazsír
- 50 dkg csirkemáj
- 5 gerezd fokhagyma
- frissen őrölt színes bors
- só (a végén)
Elkészítés:
- A májat megmostam, megtisztítottam, és falatnyi darabokra vágtam.
- A libazsírt egy edényben felforrósítottam, majd beletettem a májat és a zúzott fokhagymát, és őröltem rá egy kis borsot.
- Kis lángon befedve sütöttem kb. 10-15 percig, utána fedő nélkül még kb. 5 percig.
- Amikor megsült megsóztam, és egy üvegtálba átszedve (hogy a zsír ellepte a májat) hagytam kihűlni.
- Hidegen kenyérre, pirítósra kenve tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése