Ma ezt a gyorsan elkészíthető, pikáns, laktató levest választottam az ÖTYE-ebéd első fogásának. Finom lett. ;-)Hozzávalók
- 2 kg krumpli
- 1 szál póréhagyma
- kb. 3 dkg vaj
- 4 dl tejföl
- 1 ,5 dl tej
- só, őrölt bors
Elkészítés
A felkarikázott póréhagymát a vajon megfonnyasztottam, majd rászórtam a kockázott krumplit. Felöntöttem vízzel, hogy éppen ellepte, majd puhára főztem. Amikor megfőtt, botmixerrel elturmixoltam, majd hozzáöntöttem a tejfölt és a tejet, sóztam, borsoztam, végül jól összekavartam.
és milyen finom volt! :-)
VálaszTörlésköszönjük innen is! :-)