Túrótorta sütés nélkül

  

    

Gyors hétköznapi finomság, még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Az alábbi mennyiségből két kis tortaformányi torta lett.

  

Hozzávalók:

• babapiskóta (kb. 30 dkg szükséges két kis kerek tortához)
• 1 kg túrókrém (sima túró, de nem a "darabos", hanem krémes)
• 1 db bio citrom (mivel a héja is kell, a vegyszerek miatt feltétlen bio kell)
• bourbon vaníliás cukor
• porcukor
• 1 csomag zselatin fix
• 2,5 dl habtejszín

 

Elkészítés:

• A túrót a citrom lereszelt héjával és kifacsart levével, bourbon vaníliás cukorral és porcukorral alaposan elkavartam.
• A habtejszínt konyhai robotgéppel félig felvertem, majd hozzáadtam a zselatinfixet és keményre vertem.
• A tejszínhabot a túróhoz adtam és összeforgattam.
• Két kis csatos tortaformát kibéleltem frissentartó fóliával, majd az aljukon eloszlattam egy kevés túrókrémet. A túró tetejére babapiskótát sorjáztam szorosan egymás mellé, aztán megint egy réteg túrót tettem rá, majd ismét piskótát, a tetejét pedig túróval fedtem be.
• A kész tortákat hűtőbe tettem érlelődni, majd néhány óra múlva kivettem a formából és tálra téve felszeleteltem.