Spenótos-baconos tészta

     

  

Mivel spenótból sohasem elég, ezért megint egy zöld recept: egyszerű és gyors spenótos finomság, ezúttal szalonnával megbolondítva.

    
Hozzávalók:

• kb. 40 dkg leveles spenót csíkokra vágva (házilag fagyasztott)
• 5 gerezd fokhagyma
• 4 dl tejföl
• 25 dkg kockázott bacon (mivel igen sós, külön már nem sóztam az ételt)
• őrölt bors
• szerecsendió
• 1 csomag (50 dkg) száraztészta

  

Elkészítés:

• A bacont serpenyőben megpirítottam, majd hozzáadtam a kiolvadt spenótot és összekevertem. Amikor már jól átforrósodott, őröltem bele borsot, reszeltem bele szerecsendiót, és adtam hozzá 3 gerezd fokhagymát összezúzva.
• Kb. 5-10 percig forraltam, majd hozzáadtam a tejfölt és még 2 gerezd zúzott fokhagymát. Alaposan elkevertem, majd egy-két perc forralás után a kifőtt tésztára szedtem és összekavartam.