2016. május 29., vasárnap

Boci süti

 
 

 
Ez a finom, könnyű, gyorsan elkészíthető túrós süti Andi konyhájából származik. (Az eredeti receptért katt ide.)
   
Egy picit módosítottam rajta, így készült:
   
Hozzávalók a kakaós tésztához:
  
  • 18 dkg liszt
  • 15 dkg nádcukor
  • 4 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • 1 teáskanál szódabikarbóna

   
Hozzávalók a túrós részhez:

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg nádcukor
  • 1 db tojás
  • 1 csomag bourbon vaníliás cukor
  • 5 dkg búzadara
  • 1 db bio citrom héja

  
Elkészítés:

  • A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, az olajat, a kakaóport majd a szódabikarbónával összekevert lisztet is.
  • A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
  • A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a cukorral, a bourbon vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
  • Egy közepes méretű tepsibe tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra.
  • Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.

    

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése