2018. február 2., péntek

Lieven galuska másképp - túrónokedli zabpehelylisztből

 
   

A bevált túrónokedli receptje egy kicsit másképp, fittebb verzióban. Az eredeti receptért katt ide.
  
A lisztet kicseréltem zabpehelylisztre, cukor helyett eritrit került bele, és így is nagyon finom. Gyorsan elkészíthető, egészséges, és nagyon finom.
   

Hozzávalók:
 

  • 50 dkg zsírszegény túró
  • 4 db tojás
  • 8 púpozott evőkanál zabpehelyliszt
  • 1 csipet himalája só
  • 2 csapott evőkanál eritrit
  

Elkészítés:
  

  • A villával áttört túrót, a tojást és a lisztet összekevertem, sóval és eritrittel ízesítettem.
  • Hagytam a masszát kicsit megdagadni, addig egy nagy edényben felforraltam a vizet.
  • A tésztát evőkanállal a forrásban lévő vízbe szaggattam, majd miután a galuskák feljöttek a víz tetejére kb. 6-8 percig főztem alacsony lángon fedő alatt.
  • Leszűrés után őrölt fahéjjal tálaltam.
 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése