Ha ebéd, akkor főtt étel. Még hétköznap a munkahelyen is. És ha lehet, "hazait". Ezért kedvelem az egyszerű, gyorsan elkészíthető recepteket a hétköznapokra, így este kis fáradsággal percek alatt összedobható a másnapi meló-ebéd. A legtöbb főzelék, mint ahogy ez a savanykás burgonyafőzelék is a leggyorsabb receptek kategóriájába tartozik.
Hozzávalók:
- burgonya
- babérlevél
- só, őrölt fehérbors
- őrölt pirospaprika
- tejföl
- kevés olaj
- kevés liszt
- pici ecet
Elkészítés:
- A krumplit meghámoztam, megmostam, feldaraboltam, és annyi vízben, amennyi éppen ellepte meg néhány babérlevéllel együtt feltettem főni. Amikor felforrt megsóztam, borsoztam és puhára főztem.
- Kevés olajból, lisztből, pirospaprikából és tejfölből rántást készítettem, majd a megfőtt krumplit (főzőlével együtt) besűrítettem vele és egy-két percig még forraltam. Pici ecettel savanyítottam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése