Gyorsabb, mint egy zacskós leves: fagyasztott brokkolit tasakból elővesz, megpárol, fűszerez, turmixol. Max 15 perc és kész.
Hozzávalók:
- brokkoli (fagyasztott)
- tej
- tejföl
- fokhagyma
- só, őrölt bors
- szerecsendió frissen reszelve
Elkészítés:
- A brokkolit kevés víz és tej keverékében fedő alatt párolni kezdtem.
- Amikor forrni kezdett sóztam, borsoztam, adtam hozzá egy kevés zúzott fokhagymát, és reszeltem bele szerecsendiót.
- Rövid párolás után a brokkolit a főzővízzel együtt botmixerrel pürésítettem és kevertem bele egy kevés tejfölt.
- Fokhagymás kétszersült-karikával tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése