2013. május 29., szerda

Sajtos-tojásos csirke

   

    
  
Hozzávalók:
  
  • 2 db csirkemellfilé
  • kevés olívaolaj
  • 2 db vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só, bors, majoranna
  • bio ételízesítő
  • 7 db tojás
  • 30 dkg sajt
  • 3 púpozott evőkanál tejföl
   
Elkészítés:
  
  • A vöröshagymát megtisztítottam majd apróra kockáztam.
  • A húst megtisztítottam majd csíkokra vágtam.
  • A hagymát kevés olajon megfonnyasztottam, majd hozzáadtam a húst és fehéredésig sütöttem. Sóztam, borsoztam, szórtam rá szárított majorannát és bio ételízesítőt, hozzáadtam a zúzott fokhagymát, összekevertem, és fedő alatt pár percig pároltam.
  • Míg a hús párolódott, egy nagy üveg hőálló edényben összekevertem a tojást, a tejfölt és a reszelt sajtot. Hozzáadtam az előpárolt húst, alaposan összekevertem, majd hideg sütőbe tettem. 180 fokon kb. 40 percig sütöttem.
     

2 megjegyzés: