A korábbi receptet kicsit átdolgozva - változtattam az arányokon, a tojás egy részét tejjel helyettesítettem, és citromlé is került bele - ismét megsütöttem ezt a szuper sült túró-csodát. Az előző is jó lett, de így jobban ízlett.
Nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető: csak kiméred, összekevered, formába öntöd és megsütöd. Semmi bonyolítás. Ráadásul jól bírja a szállítást is, nem hullik szét, így még munkahelyi reggeliként vagy akár ebédként is megállja a helyét.
Az alább mennyiséget egy 28 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem.
Hozzávalók:
- 100 dkg zsírszegény túró
- 4 db tojás
- 150 gramm krémes natúr joghurt
- 12 evőkanál tej
- 25 dkg aprószemű zabpehely
- 1 púpos teáskanál sütőpor
- 5 evőkanál eritrit
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 8 dkg aszalt szilva apróra vagdalva
- 1 egész bio citrom reszelt héja
- fél bio citrom kifacsart leve
Elkészítés:
- A túrót egy nagy tálban villával összetörtem. Hozzáadtam a joghurtot, a tejet, a reszelt citromhéjat, a citrom kifacsart levét, az eritritet, a vaníliakivonatot és az aszalt szilvát, majd elkevertem.
- A tojásokat egy tálban villával kissé felvertem, majd a túróhoz kevertem.
- A zabpehelyben elkevertem a sütőport, majd a túrós masszához kevertem.
- 30 percig pihentettem a masszát, hogy a zabpehely kellőképp megszívja magát.
- A tortaformát vékonyan kikentem kókuszzsírral, meghintettem kevés zabpehelyliszttel.
- A masszát a formába öntöttem, elsimítottam, majd 165 fokra előmelegített sütőben kb. 60 percig sütöttem, míg a teteje szépen megpirult.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése