Lieven galuska másképp - túrónokedli zabpehelylisztből

 

   

A bevált túrónokedli receptje egy kicsit másképp, fittebb verzióban. Az eredeti receptért katt ide.

  

A lisztet kicseréltem zabpehelylisztre, cukor helyett eritrit került bele, és így is nagyon finom. Gyorsan elkészíthető, egészséges, és nagyon finom.

   

Hozzávalók:
 

• 50 dkg zsírszegény túró
• 4 db tojás
• 8 púpozott evőkanál zabpehelyliszt
• 1 csipet himalája só
• 2 csapott evőkanál eritrit

  

Elkészítés:

  

• A villával áttört túrót, a tojást és a lisztet összekevertem, sóval és eritrittel ízesítettem.
• Hagytam a masszát kicsit megdagadni, addig egy nagy edényben felforraltam a vizet.
• A tésztát evőkanállal a forrásban lévő vízbe szaggattam, majd miután a galuskák feljöttek a víz tetejére kb. 6-8 percig főztem alacsony lángon fedő alatt.
• Leszűrés után őrölt fahéjjal tálaltam.