Remek sörkorcsolya, akár baráti beszélgetésekhez, bulikhoz, de simán filmnézésnél is elfogy. :-) Le is lehet fagyasztani a kész tekercseket nyersen, így váratlan vendégek esetén is jól jöhet, hiszen pár perc sütés, és tálalhatjuk is.
Hozzávalók a tésztához:
- 12,5 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 dl tej
- 12,5 dkg vaj
- 15 dkg sajt reszelve (lehetőleg füstölt sajt)
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál pizza fűszerkeverék
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd három egyenlő részre vágjuk.
- Három vékony, kb. 5 cm széles téglalapot nyújtunk a három adag tésztából.
- A töltelék hozzávalóit krémmé keverjük, háromfelé osztjuk, és megkenjük vele a három kinyújtott tésztalapot.
- A megkent tésztákat egyenként szorosan összegöngyöljük, külön-külön alufóliába csomagoljuk, majd kb. fél órára a fagyasztóba tesszük.
- Sütés előtt a tekercseket éles késsel kb. 2 mm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- A tekercsek tetejét megkenjük tojással, majd kb. 170 fokos sütőben 10-15 percig, barnulásig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése