Húszperces bableves

A héten, egy jól sikerült karácsonyi bevásárlótúra után készült ez a villámgyors leves. Nem volt időm sokat pepecselni az ebéddel, mert rohantunk is tovább, úgyhogy gyorsan kellett összeütnöm valamit. Így született meg a "bablevest konzervből" projekt. Persze közel sem olyan egészséges, mintha áztattam és főzögettem volna a babot, viszont percek alatt kész, és nagyon finom lett. A férjem szerint senki meg nem mondaná, hogy konzervből készült. ;-)

Hozzávalók:

• 1 doboz vörösbab konzerv
• 1 doboz fehérbab konzerv
• 8 kisebb darab burgonya
• 3 szál petrezselyemgyökér
• 6 szál sárgarépa
• kb. 20 dkg lángolt kolbász
• 4 dl tejföl
• 2 csapott evőkanál liszt
• egy kevés olaj
• pirospaprika
• őrölt fehérbors, só
• babérlevél

Elkészítés:

• A burgonyát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megpucoltam, megmostam, feldaraboltam, és négy darab babérlevéllel és annyi vízzel, hogy éppen ellepje feltettem főni.
• A kolbászt felkarikáztam, és a fővésben lévő zöldségekhez adtam.
• Amikor a zöldségek megfőttek, hozzáöntöttem a két babkonzervet levével együtt. Öntöttem hozzá még vizet, és adtam hozzá egy kevés sót és őrölt fehérborsot. (Csak minimálisat, mert a kolbász és a bab is sós.)
• Kevés olajból, lisztből, pirospaprikából és a tejfölből rántást készítettem, és a forrásban lévő leveshez öntöttem, majd pár percig forraltam.