Zöldséges-csirkés egytál

    

     
  
Hozzávalók:
   

• 2 db csirkemellfilé
• 2 db vöröshagyma
• kevés olívaolaj
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál őrölt édes pirospaprika
• só, őrölt bors
• majoranna
• bio ételízesítő
• 0,5 dl száraz vörösbor
• 0,5 kg kelbimbó (fagyasztott)
• 0,5 kg fagyasztott zöldségkeverék (zöldborsó, sárgarépa, kukorica, zöldbab)
• 1,5 kg újkrumpli
• 1 evőkanál liszt + 3 dl tejföl

   
Elkészítés:
  

• A vöröshagymát apróra kockáztam.
• A húst megtisztítottam és kockára vágtam.
• A vöröshagymát kevés olívaolajon megfonnyasztottam, majd rászórtam a húst és fehéredésig sütöttem. Hozzáadtam a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, sóztam-borsoztam, szórtam bele kevés bio ételízesítőt, öntöttem hozzá kevés száraz vörösbort és egy pici vizet, összekevertem és fedő alatt megfőztem.
• A fagyasztott zöldségeket kivettem a fagyasztóból, a krumplit pedig meghámoztam és hosszában felnégyeltem.
• Amikor a hús megfőtt hozzáadtam a zöldségeket, öntöttem hozzá egy kevés vizet és megpároltam. Végül kevés liszt és tejföl keverékével besűrítettem.