Ezt a mini csokoládétortát anyák napjára sütöttem Anyunak, és pont ugyanilyet készítettem Anyósomnak is. Piskótája a tejszínes mascarponés epertortánál leírtak szerint készült, csak kisebb tortakarikával. (18 cm-es karikával készült, ekkora piskótához 6 db tojás, 12 dkg porcukor, és 14 dkg liszt szükséges, saját számításaim szerint.)
A krém sem újdonság, a jól bevált csokoládékrémet készítettem el hozzá, a recept ide kattintva található. Az eddigi csokitortáimhoz képest annyi a különbség, hogy a piskóta most nem kakaós lett, hanem sima "fehér", így talán jobban érződött a krém csokoládé aromája.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése